Tradiční Svatomartinská husa ve Slunečnici

Podívejte se na znovu chystané tradiční menu této krásné gastro události

Předkrmy

Tradiční paštika z husích jater s jablkovým čatní, naše pečivo

139,-

Pečená masová pomazánka, salátek z šalotky a červené cibule, naše pečivo

139,-

Zadělávané husí žaludky s glazovanou cibulkou a špekem, naše pečivo

129,-

Polévky:

Husí kaldoun

89,-

Pomalu tažený husí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

89,-

Hlavní chody:

¼ farmářské husí pečínky, červené a bílé zelí, variace našich knedlíků

650,-

Husí roláda plněná kaštanovou nádivkou s omáčkou demi-glace, dýňová kaše, pečená řepa s šalotkou

450,-

Husí prso sous – vide s omáčkou z kandovaných švestek a perníku, domácí bramborové krokety

490,-

Dezerty:

Bramborová lokše s povidly a mákem, přelité přepuštěným máslem

79,-