Tradiční tatarský biftek, topinky z našeho chleba

259,-

Beef tartar, fried homemade bread

180g Španělský ptáček z hovězí kýty, se silnou šťávou, dušená rýže

199,-

Baked beef roulade with egg, sausage and gherkins, 

sauce, boiled rice

Srnčí svíčková na smetaně, knedlík naší výroby

269,-

Baked roe deer with vegetable sauce, homemade dumplings

Jelení pečeně, podzimní červené zelí, knedlík naší výroby

249,-

Baked deer, red cabbage, homemade dumplings

Kančí výpečky, šípková omáčka, bramborové noky

229,-

Baked boar, rosehip sauce, potato dumplings

Pečený farmářský králík, šoulet s grilovanou podzimní zeleninou

239,-

Roast farm rabbit, groats with bacon and grilled vegetables

1 ks Nadívané francouzské holoubátko, bramborovo-dýňové pyré, opečená slanina

239,-

Stuffed french pigeon, potatoe-pumpkin puree, grilled bacon

1/4 Farmářské kachny, dýňové zelí, bramborové lokše

239,-

1/4 Baked farm duck, pumpkin cabbage, potatoe pancakes

200g Drůbeží špíz zabalený v uzené slanině, naše hranolky

239,-

Poultry grilled in bacon, french fries

PŘÍLOHY

Vařené brambory 39,-

Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 49,-

Restované grenaille 49,-

Bramborový salát s majonézou 49,-

Grilovaná zelenina 59,-

OMÁČKY

Houbová 45,-

Pepřová 45,-

Hořčičná 45,-

Česneková 45,-

Tatarská 30,-