Hlavní jídla

VEGETARIÁNSKÉ A VEGANSKÉ POKRMY

Grilovaná cuketa se šalotkou, medvědím česnekem, tymiánem a sojovým mlékem, černá rýže


Grilled zucchini with shallots, bear garlic, thyme and soy milk, black rice

(6)

179 Kč

Hummus se směsí klíčků a ředkviček, bezlepkový chléb se sušenými rajčaty


Hummus with a mixture of sprouts and radishes, gluten-free bread with dried tomatoes

(11)

179 Kč

Krémové rizoto s restovanou kačenkou českou, sýr pecorino


Cream risotto with roasted mushrooms, pecorino cheese

(7,9,12)

179 Kč

Salát ze špenátových listů, variací klíčků a cherry rajčat, citrónový vinaigrette s medem, grilované tofu marinované v kari


Salad of spinach leaves, variations of sprouts and cherry tomatoes, lemon vinaigrettewith honey, grilled tofu marinated on curry

(6)

179 Kč

STÁLÁ NABÍDKA

Konfitovaná hovězí kližka v sádle, omáčka Bordelaise, bramborovo-pažitkové pyré


Confetted beef shin, bordelais sauce, potato chive puree

(7,9,12)

219 Kč

Jehněčí rolované ramínko pečené s jablky, hráškové pyré, tymiánový kuskus


Roast lamb shoulder with apples, pea puree, thyme couscous

(1,7,9,12)

259 Kč

Vepřová panenka, koňaková omáčka, opečené bramborové plátky s bylinkami


Pork tenderloin, cognac sauce, roasted mushrooms, roasted potato slices with herbs

(7,9,12)

269 Kč

Krocaní steak na šalvěji, restované fazolky, parmazánové rizotko se sušenými rajčaty


Turkey steak on sage, roasted bean pods, parmesan risotto with dried tomatoes

(7,9,12)

229 Kč

Tatarský biftek s topinkami


Tartar steak with toasts

(1,3,10)

219 Kč

Svíčková na smetaně z hovězího válečku, variace domácích knedlíků


Sirloin of beef roll cream, variations of home-made dumplings

(1,3,7,9,10,12)

219 Kč

Zauzená vepřová žebírka , nakládaná zelenina, křen, hořčice, pečivo


Stuffed pork ribs, pickled vegetables, horseradish, mustard, pastry

(1,9,10)

199 Kč

Pomalu pečené vepřové kolínko s křenem, hořčicí, sterilovanou okurkou a pečivem


Slowly roasted pork knuckle with horseradish, mustard, sterilized cucumber and pastry

(1,9,10)

249 Kč

STEAKY, RYBY, TĚSTOVINY, SALÁTY - DLE DENNÍ NABÍDKY