Hlavní jídla
Jarní nabídka
Telecí carpaccio, chřest, omáčka vitello tonnato, ředkev, quinoa popcorn
189,-
Veal carpaccio, asparagus, vitello tonnato sauce, quinoa popcorn
(1,3,4,7,14)
Roláda z farmářského králíka, bránice, batáty, fazolové lusky
289,-
Farmer's rabbit roulade, diaphragm, sweet potatoes, bean pods
(3,7,9,12)
200g Řízek z vepřové krkovice smažený na sádle, vařený brambor, pažitkové máslo, listový salát se špekem
259,-
200g Pork neck fried on lard, boiled potaotes, chive butter, lettuce with bacon
(1,3,7,10)
Telecí tatarský biftek, topinky
259,-
Veal tartar, bread on lard
(1,3,10)
Čerstvé těstoviny Primavera
229,-
Fresh pasta Primavera
(1,3,7)
Kuře z farmy rodiny Němcovy, nádivka s medvědím česnekem, cukrový hrášek, karotka, bramborové pyré
269,-
Chicken from farm family Němcovy, stuffing with bear garlic, peas, carrots, potato purée
(1,3,7,9,12)
Telecí líčko, dornfelder, arborio, pecorino, mladý špenát
309,-
Veal cheek, dornfelder, arborio, pecorino, young spinach
(1,7,9,12)
Telecí svíčková na smetaně, brusinky, variace našich knedlíků
269,-
Veal sirloin in cream sauce, cranberries, dumplings
(1,3,7,9,10,12)
Pórek, tofu, ořechy, brambor, mandlová smetana
189,-
Leek, tofu, nuts, potato, almond cream
(8,9)